Azjatyckie owoce to ogromna różnorodność smaków, zapachów, kształtów i kolorów. Jedne z nich odstraszają swoim zapachem porównywanym do zepsutej cebuli, inne zachęcają wyrazistymi kolorami. Zobaczcie czego, oprócz bananów i mango trzeba spróbować w Azji!

Spacer po azjatyckim bazarze zaskakuje mnogością lokalnych owoców. Większości z nich przeciętny Europejczyk nie jest w stanie zidentyfikować. Niektóre z nich są ogromne, inne małe, włochate. Niektóre przypominają swoim kształtem czosnek, kolejne odstraszają mocnym zapachem starych skarpetek.

Azjatyckie owoce były dla mnie ogromnym odkryciem podczas pobytu w Tajlandii i Kambodży. Starałam się próbować wszystkich (mimo że nie miałam pojęcia jak niektóre z nich obrać oraz co zjeść) i muszę przyznać, że niektóre smaki i zapachy mocno mnie zaskoczyły! Zobaczcie jakie azjatyckie owoce udało mi się spróbować.

Durian

Słynny, śmierdzący owoc Azji. Legendy o tym jak pachnie i jak smakuje krążą wśród wszystkich, którzy Azję odwiedzili lub planują. Zazwyczaj we wszystkich hotelach spotkamy się z informacją o zakazie wnoszenia durianów do pokoi. Dlaczego? A no dlatego, że jego zapach kojarzony jest z zepsutym mięsem tudzież spleśniałą cebulą albo starymi skarpetkami. Uwielbiany przez Azjatów. Spróbowałam, dla mnie smakuje jak przesłodzony rozmamłany daktyl. Muszę przyznać – pachnie dużo gorzej niż smakuje.

Rambutan

Szkuciaty owoc wielkości orzecha włoskiego, zazwyczaj koloru czerwonego . Jego nazwa pochodzi od malezyjskiego słowa ,,rambut” co oznacza włochaty. Po rozerwaniu skórki, wewnątrz znajdziemy okrągły, bardzo soczysty, biały owoc. W smaku słodki i orzeźwiający. Pyszny, jeden z moich ulubionych!

Mangostan

Ciemnofioletowe owoce wielkości dorodnej mandarynki. Jakie było moje zaskoczenie kiedy po rozłupaniu owocu pod skórką zobaczyłam białe ząbki miąższu, które wyglądały zupełnie jak czosnek! Miałam pewne obawy żeby go spróbować, jednak smak okazał się niesamowity! Słodki, soczysty – trochę jak brzoskwinia, mango i pomarańcza razem. Zdecydowanie najsmaczniejsze odkrycie wśród azjatyckich owoców.

Karambola / Star fruit

Kojarzycie zdjęcia tropikalnych drinków, w których obok palemki na szklance znajduje się gwiazdka? To właśnie ten owoc pocięty w plastry. Soczysty jak arbuz, tyle że w żółtym kolorze. Kwaśny i cierpki w smaku, można go jeść ze skórką. Świeżo pachnie.

Smoczy owoc / pitaja

Owoc kaktusa. Wielkością podobny do pomarańczy, zaokrąglony, lekko podłużny. Z zewnątrz bardzo intensywnie różowy, wewnątrz miąższ jest biały z czarnymi kropeczkami. Konsystencją przypomina kiwi, jest miękkie. Słodki, smaczny, czasem lekko mdły owoc.

Słodliwka

Owoc występuje w kilku odmianach, przypomina kształtem naszą śliwkę, jest koloru ziemniaka. Rosną na drzewach w gronach po kilkanaście sztuk. Są bardzo słodkie i sycące.

Oszpilna

Owoc palny rosnący w kiściach. To małe jagody o twardej, brązowej skórce. Wewnątrz znajduje się biały miąższ podzielony na kilka części, wewnątrz miąższu znajduje się duża pestka. Smak w zależności od odmiany słodki albo kwaskowy i twardy jak jabłko.

Znaliście te owoce?

Próbowaliście jakieś niespotykane owoce? Podzielcie się nimi w komentarzu!

 

O tym jak smakuje Azja przeczytacie też tutaj, a tych którzy wolą ekstremalne smaki zapraszam tu!