Skip to content
Menu

Sałatka grecka, tzatzyki, musaka, hummus i wiele innych smakołyków, których nazwy nie jestem w stanie sobie przypomnieć:) Pyszne oliwki, najlepsza oliwa. Z tego słynie Grecja! Kuchnia grecka to istny raj dla podniebienia. Każdy kto lubi dobre jedzenie odnajdzie tutaj coś dla siebie.

Pobyt na Korfu był cudowny. Oprócz wspaniałych widoków, pięknych plaż, złotego piasku mają jeszcze wspaniałe jedzenie. Każdy wieczór spędzaliśmy w jednej z lokalnych restauracji lub tawern próbując czegoś nowego lub wracając do ukochanej sałatki greckiej czy tzatzyków 🙂 Każdego wieczoru obiecywałam sobie, że tym razem zjem mniej, nie będę tyle zamawiać, i nic.Wierzcie mi, to jedzenie jest cudowne, że ani razu nie dotrzymałam obietnicy. Chciałam spróbować wszystkiego!!!  Na szczęście jedzenie w greckich tawernach podawane jest bardzo powoli, co jest zaletę, bo w innym wypadku nie dałoby się tego wszystkiego zjeść. Należy pamiętać tylko żeby nie zostawiać posiłku na ostatnią chwilę, bo zanim dotrze on na nasz stół minie troszkę czasu, a brzuch będzie się dopominał. Między posiłkami zostaje za to czas na rozmowę i smakowanie lokalnego wina.

kuchnia grecka fashionvoyager
Dania kuchni greckiej

Z czego słynie kuchnia grecka?

Sery, bakłażany, pomidory, jogurt, owoce morza, czosnek, cebula, oregano, oliwa, cytryny. To wszystko ma tam tak wyjątkowy smak, że każde danie jest niepowtarzalne.

eggplant-health

Zaczynamy od przystawek. Jeżeli chcemy spróbować tradycyjnego zestawu greckich przekąsek najlepiej zamówić meze, to idealne na start. Jeżeli wolimy sami sobie coś wybrać to, w prawie każdej restauracji, do wyboru mamy:

  • tzatziki ( jogurt ze startym ogórkiem i dużą ilością czosnku) z chlebem pita
  • hummus ( ugotowana i utarta ciecierzyca, zmiażdżony czosnek, tahini (pasta sezamowa), oliwa, sok z cytryny, przyprawy)
  • ser feta na wiele sposobów
  • sałatka grecka (moje osobiste TOP:) pomidor, ogórek, papryka, cebula, oliwki <oczywiście z pestką> i ser feta, posypane oregano i polane oliwą, palce lizać!!!)
  • krewetki w różnych postaciach (również inne owoce morza)
  • saganaki (panierowany owczy ser)
kuchnia grecka fashionvoyager
hummus/ tzatziki
kuchnia grecka fashionvoyager
sałatka grecka
kuchnia grecka fashionvoyager
saganaki

Jeśli chodzi o greckie dania główne to również jest ogromny wybór. Popularna jest musaka, czyli zapiekane danie przygotowywane na bazie bakłażana, pomidorów oraz mielonego mięsa z sosem beszamelowym oraz posypane żółtym serem. Najbardziej smakowała mi mocno doprawiona. Większość mięs w kuchni greckiej jest grillowana, może to być popularny kurczak ale też octopus (ośmiornica), ryby oraz wiele innych, podawane ze świeżymi lub również zgrillowanymi warzywami. Są pyszne, mi najbardziej smakowała grillowana ośmiornica, niebo w gębie! 🙂

kuchnia grecka fashionvoyager
Octopus

Możemy wybrać również souvlaki czyli tradycyjny szaszłyk z baraniny, wieprzowiny czy kurczaka.

kuchnia grecka fashionvoyager
souvlaki

W jedne z tawern, w której jadłam spotkałam się z królikiem. Danie nazywa się kouneli stifado i był to królik duszony z całymi cebulami w sosie pomidorowym. Bardzo nietypowy smak 🙂 Z tego co później się dowiedzieliśmy królik to bardzo popularna potrawa w Grecji.

kuchnia grecka fashionvoyager
kouneli stifado

Popularna jest też zupa fasolowa.

Co jeszcze?

Oczywiście nadziewane warzywa, tak popularne tak bakłażany, pomidory i papryka. Przepyszne 🙂

Jeśli chodzi o greckie desery to muszę się przyznać, że nie udało mi się spróbować za wielu. Po zjedzeniu tego wszystkiego o czym pisałam wcześniej, mimo szczerych chęci, nie umiałam już nic w siebie zmieścić. Desery przemycałam czasem do porannej kawy 😀 Czego spróbowałam?

  • Bougatsa to słodka przekąska na bazie ciasta filo z miękkim serowym nadzieniem posypana cukrem i cynamonem. W sam raz do kawy!
  • Galaktoboureko. Wiem, trudno powiedzieć 🙂 ale zjada się bardzo łatwo i szybko, bo jest przepyszne! Również jest to ciasto filo wypełnione, tym razem, kremem.
kuchnia grecka fashionvoyager
Desery

Wymienione przeze mnie dania to tylko sprawek tego wszystkiego co można spróbować w Grecji, ale nie jestem w stanie wspomnieć tutaj każdego dania, które jest tam przygotowywane (umarłabym z głodu), jedzcie i sami próbujcie 🙂 Nie zapomnijcie dać znać co Wam najbardziej smakowało!

 

Chcecie więcej jedzenia?

Tutaj kuchnia ukraińska a tutaj tajska.

6 komentarzy

  1. Anna - kocham wyjazdy
    20 czerwca 2018 @ 14:02

    Uwielbiam kuchnię grecką 🙂 no i tam pierwszy raz jadłam grillowaną ośmiornicę 🙂 potwierdzam jest pyszna

    Reply

  2. Gabistworkowo
    19 października 2015 @ 12:56

    Ajajaj, same pyszności 🙂 Bakłażany, feta, sałatka grecka – uwielbiam!
    Muszę jeszcze desery greckie poznać, bo nie miałam okazji 🙂

    Reply

  3. Zielona-karuzela
    7 września 2015 @ 11:14

    Uwielbiam jeść a grecka kuchnia wyjątkowo przypadła mi do gustu 🙂

    Reply

  4. Martyna i Paulina Kwiatkowskie
    7 września 2015 @ 09:49

    Podczas pobytu we Wrocławiu zajrzałyśmy do jednej greckiej knajpki. Skusiłyśmy się na sałatkę grecką i tzatzyki oraz jakieś desery lodowe. Pycha! Niezapomniany smak. Niebawem w Bydgoszczy chcemy odwiedzić inną grecką restaurację.

    Reply

    • FashionVoyager
      7 września 2015 @ 10:45

      Będę musiała poszukać tej we Wrocławiu, bo odwiedzam go końcem miesiąca 😀

      Reply

  5. Monika
    4 września 2015 @ 11:12

    Cudownie to jedzenie wyglada:) aż nadrobiłaś mi smaku na wyjazd do Grecji!!!

    Reply

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.